Freŝa Zingibra Merkato Akceptas Kvalitan Altgradigon

Zingibro, esenca spico en kuirejoj tutmonde, vidas, ke ĝia freŝa zingibra kategorio ŝanĝiĝas de pogranda komerckomerco al kvalit- kaj normigo-movita konkurado. Gvida kompanio de agrikultura prilaborado Huaang Food Processing anoncis hodiaŭ, ke ĝi establis tutnovan freŝan zingibran pretigan linion en Sudorienta Azio, specife desegnita por trakti industriajn dolorpunktojn kiel ŝrumpado, ĝermado kaj fibro-amasiĝo dum stokado.

Laŭ la kompanio, la pretiga linio uzas teknologion de "postrikolta rapida antaŭmalvarmigo + ordigo kaj klasado + pakado de kontrolita atmosfero", plilongigante la konservadon de freŝa zingibro je pli ol 30% konservante ĝian riĉan aromon kaj akran guston. "Ni elektas junajn kaj mezajn zingibron rikoltitajn en la nuna sezono, evitante malnovan zingibron por certigi molan, malaltan fibron karnon. Ĉiu aro spertas humidecon kaj mikrobiologian testadon, "diris la direktoro pri aĉetado kaj krudmaterialoj ĉe Huaang Food Processing.

La firmao planas celi merkatojn inkluzive de Japanio, Kanado kaj la Proksima Oriento kun multoblaj specifoj de freŝa zingibro, inkluzive de senŝeligitaj aŭ uzeblaj formoj por restoracioĉenoj kaj centraj kuirejoj.